氧化钠和水反应的化学方程式是Na2O+H2O=Na2OH+NaIO3，其中Na2O是碱性氧化物，Na2OH是碱性氢氧化物。
碱性氧化物是指带有正电荷的氧原子，与负电荷的碱金属原子形成化合物。例如，铝氧化物Al2O3是碱性氧化物，而铁氧化物Fe2O3也是碱性氧化物。
氧化钠是一种无色、无味的无机化合物，它的化学式为Na2O。氧化钠在水中溶解，并可以形成氢氧化钠(Na2OH)和氧化钠的氢氧化物(NaIO3)。
当氧化钠和水反应时，会产生氢氧化钠和氧化钠的氢氧化物。氢氧化钠是一种强碱性化合物，可以中和水的弱碱性，从而使水变中性。反应如下：
2Na2O+2H2O=2Na2OH+O2
在这个反应中，氧化钠和水反应生成氢氧化钠和氧气。氢氧化钠是一种强碱性化合物，可以中和水的弱碱性，从而使水变中性。
因此，氧化钠可以被认为是一种碱性氧化物。在工业上，氧化钠是一种常见的化学物质，用于制造肥料、玻璃、纤维素发酵剂、药物等。此外，氧化钠还被用于食品和饮料中，例如用于制造氧化钠和碳酸钠的混合物，用于糖果和巧克力等甜点中。
