这位上海的姜妈妈在报名学习左养右学课程之后，孩子最近喜欢上做菜，早早地起床给妈妈写菜单，温馨的家庭氛围都快要从屏幕溢出来了。让孩子学会做饭，不仅是一项基本生活技能的学习，更是培养其独立性、责任感和创造力的重要途径。近年来，劳动教育在中小学课程中的比重逐渐增加，烹饪作为其中的一个组成部分，引起了家长和社会的广泛关注。从心理和教育学的角度来看，孩子学习做饭的好处远远超过了简单的技能获取。
让孩子学习做饭的第一个好处在于培养其生活自理能力。从小培养孩子的生活自理能力对其成长至关重要。例如，一个两岁半的孩子可以开始学习自己吃饭、整理玩具；到了四岁，他们可以学习洗脸刷牙、洗澡和整理衣服。而六岁左右的孩子，则可以尝试做一些简单的食物，如煮鸡蛋或制作三明治。
通过这些活动，孩子们不仅学会了基本的生存技能，更重要的是，他们通过实践了解到完成一项任务的过程和乐趣。烹饪教育还能增强孩子的自主学习和解决问题的能力。在学习烹饪的过程中，孩子们需要量取食材、了解不同食材的特性及如何搭配使用，这不仅仅是对食谱的跟随，更是对食材特性的探索和实验。
而对于青春期的孩子来说，培养孩子做家务可以增强孩子的责任心，还能培养孩子的兴趣爱好。教孩子学习做饭的好处多多。它不仅是一项基本生活技能的训练，更是对孩子独立性、责任感、创新能力及社交能力的综合培养。在快节奏的现代生活中，通过这样的日常活动让孩子们慢下来，体验生活的乐趣，对他们的成长有着不可估量的积极影响。希望更多家庭能够意识到这一点，让厨房成为孩子成长的新课堂。
